Serviceleiter (m/w/d) Sommer & Winter

Das Hotel Valentin**** im Herzen von Sölden nur wenige Meter von der Gaislachkoglbahn entfernt, verfügt über 48 Gästezimmer in 4 Sternequalität , moderne alpine Innenarchitektur, die Kombination von regionaler und internationaler Küche auf einem hohen Qualtätsniveau. In unseren Restaurant mit 100 Sitzplätzen, aufgeteilt auf drei Stuben, eine Kaminbar ist die gelebte Gastfreundschaft ein Muss. Das Hotel Valentin liegt in einer der attraktivsten Skidestinationen der Alpen. Das ist unser Erfolgsgeheimnis. Probieren Sie es selbst aus.

Die Valentin Design Apartments****: 28 luxuriös ausgestattete Wohneinheiten in zwei verschiedenen Kategorien und drei unterschiedlichen Größen befinden sich am Südende von Sölden, 200 m von der Gaislachkoglbahn bzw. Hotel Valentin entfernt. In unserer hauseigenen Panorama Fitness-, Sauna- & Relaxbereich können unsere nationalen und internationalen Sommer- und Wintergäste sich erholen und entspannen. Höchste Ansprüche an die Sauberkeit sowie einer familiären Atmosphäre sind für uns selbstverständlich.

Anstellungsart:

Deine Stärken, unsere Zukunft

Ab November bringst Du Erfahrung aus der Hotellerie oder einer ähnlichen Branche mit, siehst dich als Teamplayer, übernehmen bereitwillig Verantwortung und arbeitest gerne zielorientiert. Dann freuen wir uns auf ein erstes Gespräch, um mehr über Dich zu erfahren.

Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- oder Servicebereich, idealerweise mit Führungserfahrung

Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationskompetenz

Ausgeprägte Gastgebermentalität sowie hohe Service- und Gästeorientierung

Freundliches, souveränes und gepflegtes Auftreten

Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie hohe Belastbarkeit

Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Sicherer Umgang mit Kassensystemen und gängiger Restaurant- oder Hotelsoftware

Fähigkeit, auch in stressigen Situationen Prioritäten zu setzen, Probleme effizient zu lösen und einen reibungslosen Betriebsablauf sicherzustellen

Gute Kommunikation erfordert entsprechende Sprachkenntnisse. Geforderte Sprachkenntnisse für diese Position sind:

Deutsch C1

Englisch B2

Ich bitte um Verständnis, dass ich beim Fehlen dieser Sprachkenntnisse die Bewerbung nicht bearbeiten werde und wir keine weitere Rückmeldung versenden können.

Das erwartet dich im Alltag

Definition der Qualitäts- und Servicestandards und Überwachung der Einhaltung dieser durch die Servicemitarbeiter

Organisation und Überwachung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant & Hotelbar im Sinne der Gewährleistung des höchst möglichen Servicestandards

Schulung & Motivation der Servicemitarbeiter

Erste Ansprechperson für die Mitarbeiter der eigenen Abteilung, die Geschäftsführung und die anderen Abteilungs- bzw. Teamleitern für alle F&B relevanten Themen

Wahrnehmung der Gastgeberfunktion (Aufbau & Pflege der Gästekontakte) im Restaurant

tägliche Kontrolle aller Servicestationen, der Schankbereiche und des Backofficebereichs auf Sauberkeit, Funktionalität und Bestand

Aktive Verkaufs- bzw. Empfehlungsgespräche

Ausarbeitung und Einführung von Service-Standards Unterweisung, Kontrolle und Schulung der Servicemitarbeiter und Auszubildenden (Verkauf, Kellnerkassen, Arbeitsweisen und Arbeitsabläufe, Umgangsformen, Gästekontakt)

Pro-aktive Rolle bei der Sortimentsgestaltung (Wein- & Barkarte) unter Berücksichtigung der mit der Geschäftsführung definierten Standards

Ansprechpartner für unsere F&B relevanten Geschäftspartner (Weinlieferant, Getränkelieferant etc.)

Erstellung, Führung und Steuerung von Dienstplänen für das gesamte Serviceteam unter besonderer Berücksichtigung eines effizienten Mitarbeitereinsatzes

Erstellung von Tischplänen

Laufende Inventur (Blitzkontrollen auf täglicher Basis und Monatsinventuren)

Laufende Schulungen (Menübesprechungen, Briefings, Blitz-Trainings etc.)

Beschwerdemanagement bei allen F&B relevanten Themen

Kontrolle der Menü- & Weinkarten

Organisation von Themenabenden (z.B. Weihnachten, Silvester) in Abstimmung mit dem Küchenchef

Ständiger Informationsaustausch und Absprache mit den Abteilungen „Rooms“, „Küche“, „Front Office“ & „Techni

Deine Vorteile bei uns

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit sich, in einer vom Respekt geprägten Arbeitsumgebung, fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen. Unser Ziel: Das eigene Potential bestmöglich nutzen, wachsen und sich in einem familiären Umfeld wohlzufühlen.

Anstellung im Sommer & Winter mit ausreichend Pausen dazwischen, um das Leben zu genießen oder sich weiterzubilden

6-Tage-Woche im Winter , leistungsgerechte und überkollektive Entlohnung Entlohnung bei entsprechender Erfahrung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld

Minutengenaue Zeitabrechnung mit Handflächenscan

Persönliche Trinkgelder wöchentlich abgerechnet

Vermittlungsprämie für geworbene Mitarbeiter

Variabler Gehaltsbestandteil: Qualitäts- & Umsatzprämien, je nach Zielerreichung, Auszahlung anteilig zum Saisonende

Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Fernseher und natürlich mit WLAN

Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme

Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs sowie Fitnessraum zu definierten Zeiten, 50% Ermäßigung bei Behandlungen

Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)

50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.)

Im Winter ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl – Hochgurgl

Mitarbeiterkonditionen bei unserem Partner Intersport Glanzer (Ausrüstungsverleih, Bekleidung und Sportausstattung), sowie corporate Benefits

Interessiert?

Hotel Valentin

Dorfstraße 109

6450 Sölden