Chef de Partie (m/w/d)

Im Hotel SONNE liegen Tradition und Moderne nah beisammen.

Seit das 1965 errichtete Hotel SONNE im Jahr 1988 in den Besitz der Familie Steindl wechselte, steht für uns das Wohl unserer Gäste an erster Stelle. Zur Familie Steindl gehört ein Team von 45 engagierten Mitarbeitern, die Urlaub zum Erlebnis machen .

In bester Kirchberger Sonnenlage , mit Blick auf die umliegende Brixentaler Berglandschaft und direkter Nachbarschaft zur Gamsstadt Kitzbühel, deren Skigebiet ihres Gleichen sucht, begeistern wir unsere Gäste täglich aufs Neue mit gelebter Tiroler Gastlichkeit .

Wir verfügen über 126 Zimmer und Suiten, einen neugestalteten 3200m² großem SPA Bereich mit Fitnessraum, Hallenbad (7x18m), vielfältiger Saunalandschaft und großzügigen Ruhebereichen.

Unser Restaurant mit seinen Panoramafenstern, zwei Stuben und Bar verzaubert unsere Gäste täglich neu mit traditioneller und internationaler Küche, wobei regionale Produkte im Fokus stehen.

HERZLICH WILLKOMMEN im Hotel Sonne* * * * Team…

Zur Verstärkung unseres Küchen Teams suchen einen Chef de Partie (m/w)

Anstellungsart: Vollzeit

DEINE AUFGABEN ...

Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens

Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile

Einhaltung und Entwicklung der Rezepturen

Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen

Warenhaltung und Bestellung in Absprache mit dem Küchenchef

sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar

DEIN PROFIL ...

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Selbstsicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten

Teamfähigkeit und eigenverantwortliches Denken und Handeln

Flexibilität und Belastbarkeit

Zielgerichtete Problemlösung und professionelles Zeitmanagement

Freude am Beruf verbunden mit hohem Qualitätsbewusstsein

gute Deutschkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)

WIE BIETEN ...

Unsere Mitarbeiter sind unser Kapital!

Daher ist uns deine Weiterentwicklung genauso wichtig, wie eine sorgfältige Einarbeitung.

Wir sind ein Team - Wir halten zusammen! Ein familiäres Miteinander prägt unseren Alltag.

vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeit

Die Möglichkeit dich einzubringen - Werde Teil der Weiterentwicklung des Hotels!

gezielte Einführung und Einschulung

aliquot 13. und 14. Monatsentgelt

geregelte 5 oder 6 Tage Woche

Jahresstelle, Saisonstelle in einem Ganzjahresbetrieb

Lohn nach KV mit der Bereitschaft zur Überbezahlung nach Qualifikation

und Berufserfahrung

kostenlose Verpflegung an 7 Tagen (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)

Unterbringung im Mitarbeiterzimmer mit kostenfreiem W-LAN

Benützung der öffentlichen Hoteleinrichtungen (Schwimmbad, Fitnessstudio, uvm.)

Interessiert?

Hotel Sonne

Seestraße 15

6365 Kirchberg/Tirol