Küchenchef/in

Mitten im Ortszentrum des Wintersporteldorados Ischgl und doch ruhig gelegen präsentiert sich unser 4 Sterne Superior Hotel Brigitte als ideales Hotel. Ein tolles Team sucht zur Verstärkung: 1 Küchenchef/in

Saisonstelle - Wintersaison 2026/2027 in der gehobenen Hotellerie

¿ Beginn & Beschäftigungsausmaß

ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 Vollzeit

¿ Tätigkeiten

• Eigenständige Gestaltung und Weiterentwicklung der Menüs im Rahmen der Halbpension

• Verantwortung für die Organisation und Führung der gesamten Küchenbrigade

• Warenbestellung, Lagerhaltung sowie Kontrolle des Wareneinsatzes

• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs

• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Enge Zusammenarbeit mit Service, Rezeption und weiteren Abteilungen

• Mitarbeit bei der Dienstplanung sowie Führung und Motivation des Teams

¿ Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position

• Kreativität und Gespür für zeitgemäße Kulinarik

• Erfahrung in Menüplanung und Kalkulation

• Führungsstärke und Organisationstalent

• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Der Stelle entsprechende Englischkenntnisse

• Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse

• Speisen zubereiten (BIS-Kompetenz)

¿ Wir bieten

• Kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche/WC und WLAN

• Kostenfreie Verpflegung, auch an freien Tagen

• Ischgl Crew Card mit zahlreichen Vorteilen

• Kostenlose Nutzung des hoteleigenen Fitnessraums

• Parkplatz für das eigene Fahrzeug

• Arbeiten in einem motivierten Team in einer attraktiven Tourismusregion

• Leistungsgerechte und attraktive Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung

¿ Hinweis zur Entlohnung

nach Vereinbarung

Das Mindestentgelt gilt für die gesetzliche Normalarbeitszeit (Brutto-Grundgehalt). Überstunden sowie allfällige Zuschläge für einen 6. Arbeitstag werden zusätzlich abgegolten.

¿ Arbeitsort

Oberer Kirchenweg 3, 6561 Ischgl, Tirol

¿ Kontakt & Bewerbung

Hotel Brigitte GmbH ¿ info@hotel-brigitte.com ¿ https://www.hotel-brigitte-ischgl.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 3.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.