Commis de Bar (m/w/d) Lobby Bar

Sie fasziniert die Welt der Cocktails, Spirituosen und der gehobenen Bar-Kultur? Für unsere elegante Lobby Bar & Lounge suchen wir einen engagierten Commis de Bar (m/w/*). In dieser Rolle arbeiten Sie im Herzstück unserer Bar und unterstützen das Team hinter dem Tresen bei der Kreation erstklassiger Drinks.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem mit 1 Michelin Sternen prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Hauptaufgaben:

Bar-Support: Unterstützung der Barkeeper bei der professionellen Zubereitung und dem Anrichten von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten

Mise en Place: Fachgerechte Vorbereitung aller Bar-Zutaten (wie Garnituren, Säfte und Eis) für einen reibungslosen Serviceablauf

Sauberkeit & Ordnung: Sicherstellung der strikten Hygiene und Organisation im gesamten Tresenbereich sowie die Pflege des hochwertigen Bar-Equipments

Warenmanagement: Auffüllen der Barbestände, sachgemäße Lagerung der Ware und Unterstützung bei den regelmäßigen Inventuren

Gästeservice: Herzliche und professionelle Betreuung der Gäste direkt am Bartresen sowie sicherer Umgang mit dem POS-Kassensystem

Flexibilität: Bereitschaft, bei Bedarf auch abteilungsübergreifend in anderen Outlets unseres Hauses zu unterstützen

Wünschenswerte Fertigkeiten und Qualifikationen:

Bar-Leidenschaft: Erste Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie sowie großes Interesse an Mixologie, Spirituosen und modernen Bar-Trends

Arbeitsweise: Schnelles, sauberes und organisiertes Arbeiten – auch bei hoher Frequenz – gepaart mit einem hohen Qualitätsbewusstsein

Persönlichkeit: Teamgeist, Belastbarkeit, eine positive Ausstrahlung und ausgeprägte Eigenkontrolle

Richtlinien: Strikte Einhaltung aller Hotelvorgaben bezüglich Hygiene (HACCP), Brandschutz und Sicherheit

Benefits:

Planbare Arbeitszeiten

Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung

Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld

Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings

Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance

"Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits

Kostenlose Verpflegung im Mitarbeitenden-Restaurant

Regelmäßige Team-Events

Interessiert?

Hotel Adlon Kempinski

Unter den Linden 77

10117 Berlin

Deutschland