Quality Assurance Manager (m/w/d) Food Manufacturing

Hero Group GmbHLübeckstepstonepaskelbta 2026-09-02
Privaloma:SAPQA/TestLead

Bei Hero sind unsere Menschen der Kern unseres Erfolgs.

Als globales Unternehmen stehen wir für natürliche und gesunde Lebensmittel. Wir bieten dir ein offenes, innovatives Umfeld, in dem du wirklich etwas bewegen kannst.

Unsere Werte - Create Wow, Everyone Hero, Nourish Others und Take Responsibility - sind dabei nicht nur Worte, sondern Teil unseres Alltags.

Als unser Quality Assurance Manager (m/w/d) Food Manufacturing stellst du sicher, dass unsere Produkte höchsten Qualitäts-, Kunden-, regulatorischen und Food-Safety-Standards entsprechen. Gleichzeitig bringst du Verbesserungen in unseren Produktionstechnologien voran und arbeitest eng mit Produktion, R&D, Engineering und Operational Excellence zusammen.

Wenn du Qualität aktiv gestalten möchtest und nicht lediglich verwalten, dann könnte das dein nächster Karriereschritt sein.

Was dich bei uns erwartet

Verantwortung für Food Safety, Hygiene und GMP entlang der gesamten Produktion

Weiterentwicklung und Optimierung von Qualitätskontrollen und QA-Prozessen

Analyse von Qualitätskennzahlen sowie Begleitung von Produkt- und Prozesstests mit R&D

Umsetzung von Kundenanforderungen und aktive Begleitung interner sowie externer Audits

Führung und Weiterentwicklung einer Mitarbeiterin

Leitung des HACCP-Teams inklusive Verantwortung für CCPs und CPs

Durchführung von Hygieneverifizierungen, Risikoanalysen und Steuerung des Schädlingsmonitorings

Bearbeitung von Food-Safety-Vorfällen, Management von Abweichungen und Unterstützung im Krisenfall

Das macht dich aus

Food Safety & Quality Expertise: Sicherer Umgang mit GMP, HACCP, Audits und regulatorischen Anforderungen

Analytisches Denken: Qualitätsdaten werden verstanden, interpretiert und in Maßnahmen übersetzt

Risikomanagement: Ein geschulter Blick für Food-Safety- und Prozessrisiken

People Skills: Freude in der Entwicklung von Mitarbeitenden

Starke Zusammenarbeit: Souveränes Arbeiten mit Produktion, R&D, Engineering und Operational Excellence

Continuous Improvement-Mindset: Bestehendes wird hinterfragt und nachhaltig verbessert

Kommunikationsstärke: Klare, adressatengerechte Kommunikation auf allen Ebenen

Sprachen & Tools: Sehr gutes Deutsch und Englisch sowie Erfahrung mit SAP

Was wir bieten

People first: Menschen stehen bei uns an erster Stelle.

Gestaltungsspielraum, Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege

Eine zentrale Qualitätsrolle mit echtem Einfluss auf Produktion und Technologien

Persönliche und fachliche Weiterentwicklung in einem globalen Food-Unternehmen

Ein Arbeitsumfeld mit klarem Fokus auf Food Safety und Operational Excellence

Weitere Informationen

Schwartauer Werke GmbH & Co. KG - ein Teil der Hero

Lübecker Straße 49-55

23611 Bad Schwartau

https://www.hero-group.ch/de