Bartender - contratacion inmediata

Importante fabrica de alimentos se encuentra en busqueda de Bartender, bachiller Tecnico o tecnologo en gastronomia con experiencia de 2 años en el cargo.

Funciones:

• Mise en place, preparacion previa de insumos frescos antes de empezar el servicio: ejecucion de la carta, preparar cada bebida, respetando 100% las recetas estandar. Atencion agil en barra y respeto y despacho a mesa garantizando temperaturas idoneas y excelente presentacion personal limpieza y cierre del, desinfeccion de la estacion, lavado de la cristaleria rotacion de utencilios y cierre de la barra Registrar inventario de botellas cerradas y pesaje/conteo de abiertos al inicio y cierre del turno.
• Rotación PEPS: Aplicar rigurosamente el sistema Primeras en Entrar, Primeras en Salir en siropes, frutas y mezcladores.
• Registro de Mermas: Reportar inmediatamente cualquier derrame, rotura o devolución para mantener el costo exacto por trago

Condiciones

• Horario: lunes a sabado 2:00pm -10:00 pm domingos 10:00 am- 6:00 pm algunas rotaciones en producción desde las 10 am
• Salario: $1850.905 + Prestaciones de ley + Auxilio de transporte $ 249.095 + Auxilios no salarial $300.000+ Propinas
• Contrato: A termino fijo
• Ubicación: Normandia

El rol ofrece una oportunidad para crecer dentro de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia culinaria.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Palabras clave: barman, bartender