Ayudante de Cocina (4x3)

¡Buscamos Ayudante de Cocina!

En Gate Gourmet estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a nuestro equipo.

Objetivo del cargo

Elaborar y preparar alimentos para servicios de catering aéreo, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, presentación e inocuidad, con el fin de garantizar un servicio eficiente y acorde a los requerimientos de cada aerolínea.

Funciones del cargo

• Elaborar, porcionar y montar comidas según las recetas y estándares establecidos para cada aerolínea.
• Cortar, pesar y medir ingredientes de acuerdo con las fichas técnicas.
• Cocinar, hornear o calentar alimentos cuando sea necesario, bajo la supervisión del chef o maestro de cocina.
• Armar bandejas, platos y menús completos según los requerimientos de cada vuelo (por aerolínea, clase o destino).
• Decorar y presentar los alimentos manteniendo los estándares de calidad y presentación.
• Cumplir las normas de manipulación higiénica de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria (HACCP).
• Mantener la limpieza y desinfección de su estación de trabajo, utensilios y equipos.
• Verificar temperaturas, fechas de vencimiento y condiciones de conservación de los productos.

Renta

• Full time: $680.000 sueldo líquido aprox.
• Part time: $30.0000 sueldo líquido aprox.

Bono nocturno

• Full time: $2.000 brutos diarios.
• Part time: $5.000 brutos diarios.

Jornada

• Full time: lunes a domingo 4x3 (turnos rotativos).
• Part time: sábados y domingos (turnos rotativos).

Requisitos

• Enseñanza Media completa.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Experiencia en cargos similares.

Condiciones

• Contrato a plazo fijo (1 mes, luego 2 meses), con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
• Sistema de turnos rotativos (mañana, tarde y noche).

Beneficios

• Colación completa (Desayuno, Break AM, Almuerzo, Break PM y Cena).
• Día libre y torta por cumpleaños.
• Integrarte a una empresa multinacional líder en catering aeronáutico.
• Estabilidad laboral según desempeño.
• Capacitación constante en procesos internos.
• Reales oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Buen ambiente laboral y trabajo en equipo.
• Trabajarás 40 horas semanales.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• años de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina