Graffi Grill Solsiden søker assisterende restaurantsjef

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som kan bidra til å løfte vår restaurant videre. Dette er en operativ stilling med avsatt tid til administrativt arbeid. Du må påregne mye tid i service hvor du også serverer selv og møter gjestene. Vi er opptatt av å skape god stemning og digge matopplevelser.

Vi ser blant annet etter:

Erfaring fra bransjen. Som minimum har du jobbet i restaurant i 2 år og har noe ledererfaring.

Lidenskap for service og gode gjesteopplevelser.

God orden, planmessighet og øye for detaljer.

Gode kommunikasjonsevner og svært utadvendt.

Beherske norsk og engelsk muntlig og skriftlig.

Sans for salg og øye for bemanningsplanlegging.

Initiativrik og har evnen til å jobbe strukturert og selvstendig, samt være en dyktig motivator for de ansatte.

Opptatt av å spille på lag med resten av ledergruppen og gjøre hverandre gode.

Personlige egenskaper:

Du er serviceorientert, fleksibel og flink til å støtte andre

Du har god arbeidskapasitet og liker å jobbe under press

Du er selvgående, tar initiativ og liker å få ansvar

Send søknad og CV med bilde på e-post snarest. Vennligst skriv kort om relevant erfaring, din motivasjon for å jobbe hos oss og hvorfor du tenker at du er riktig person for stillingen. Vi vil oppfordre deg til å oppgi 2 relevante referanser på CV.

Arbeidsoppgaver

Blandt arbeidoppgavene nevnes:

Restauranten og gjestene Bookinger Varebestillinger Innkjøp Forefallende arbeid Timelister Daglige/ukentlige rutiner Varetelling Alltid ha fokus på best mulig omsetning og effektiv drift Tilrettelegging av personal- og ledermøter Overvåikning av renhold og hygiene i avdelingen

Vi tilbyr

Et energisk arbeidsmiljø med hyggelige og engasjerte kollegaer. Være med på å utvikle konsept og drift. Muligheter for personlig og faglig utvikling. Deltakelse på Graffi sitt lederutviklingsprogram. Konkurransedyktige lønns- og arbeidsbetingelser.