Chef เชฟ Gourmet Eat (สัญญาจ้าง 3 เดือน) - Terminal21 BTS อโศก

ประกอบและปรุงอาหารสด อาหารพร้อมทาน และอาหารกล่อง (Ready-to-Eat / Meal Box) สำหรับจำหน่ายภายใน Gourmet Market ปรุงอาหารหลากหลายประเภท เช่น อาหารไทย อาหารตะวันตก และเมนูอาหารนานาชาติ ตามสูตรและมาตรฐานที่กำหนด ประกอบอาหารตามวัตถุดิบที่ลูกค้าเลือกซื้อจาก Gourmet Market และปรุงตาม Order ของลูกค้า ให้ถูกต้องและตรงตามความต้องการ จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการประกอบอาหารในแต่ละวันให้เพียงพอต่อปริมาณการขาย ควบคุมคุณภาพ รสชาติ ปริมาณ และหน้าตาของอาหารให้ได้มาตรฐาน ควบคุมต้นทุนอาหาร การใช้วัตถุดิบ และลดการสูญเสียของวัตถุดิบ ตรวจสอบคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้ ดูแลความสะอาดและสุขอนามัยของพื้นที่ครัว รวมถึงปฏิบัติตามมาตรฐาน Food Safety ดูแลและจัดเก็บวัตถุดิบ รวมถึงควบคุม Stock ให้เหมาะสมกับการใช้งาน ให้บริการและประสานงานกับลูกค้าในกรณีที่มีการสั่งอาหารหรือขอให้ปรุงอาหารตามความต้องการ ทำงานร่วมกับทีมครัวและทีมงาน Gourmet Market เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

Qualifications: ปวช ปวส ปริญญาตรี ทุกสาขาที่เกี่ยวข้อง สัญชาติไทย Thai มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารหรือการประกอบครัวอย่างน้อย 1-5 ปี ทำงานเวลาห้างได้ หรือ ตามกะ ที่ได้รับมอบหมาย ไม่มีประวัติอาชญากรรมและประวัติการใช้สารเสพติด มีทักษะในการปรุงอาหารตาม Order และสามารถปรับเมนูตามวัตถุดิบหรือความต้องการของลูกค้าได้ มีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหาร, โรงแรม, Supermarket หรือ Gourmet Market จะพิจารณาเป็นพิเศษ สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท โดยเฉพาะอาหารไทยและอาหารตะวันตก