หัวหน้าแผนกพัฒนาผลิตภัณฑ์

1. ดำเนินการพัฒนาสินค้าตัวอย่างและควบคุมการจัดทำตัวอย่าง กลุ่มธงดื่ม ตอกเม็ดและแคปซูล - ควบคุมการทดลองและปรับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมอบหมายตามความต้องการของลูกค้า

• ควบคุมจัดทำตัวอย่างตามใบขึ้นตัวอย่าง และใบขอซื้อตัวอย่าง

-ทดสอบคุณภาพและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เพื่อให้เป็นไปตามความต้องการของลูกค้า

1. จัดทำมาตรฐานของผลิตภัณฑ์

ควบคุมให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถูกต้อง เหมาะสม ตามอายุการเก็บศึกษาผลิตภัณฑ์ตัวอย่าง

1. ร่วมทำงานกับฝ่ายการตลาดและฝ่ายการผลิตในการพัฒนาคุณภาพสินค้า

• ศึกษาข้อมูลของวัตถุดิบใหม่ๆ และส่งต่อข้อมูลให้ฝ่ายขาย
• ตอบคำถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
• จัดทำสูตรให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า เพื่อขึ้นทะเบียน

1. ระบบ ISO14001, 22000, GMP, HACCP

ปฏิบัติตามนโยบายและระเบียบการปฏิบัติงานของมาตรฐานที่ได้กำหนดไว้อย่างถูกต้องและเคร่งครัด พร้อมทั้งมีส่วนร่วมในกิจกรรม ของระบบ เพื่อให้บรรลุตามเป้าหมายและวัตถุประสงค์ของ ISO14001, 22000, GMP, HACCP

1. งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Qualifications: เพศชาย/หญิง วุฒิปริญญาตรี/โท สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร สาขาโภชนาการวิทยาศาสตร์การอาหาร, วิศวกรรมอาหาร, จุลชีววิทยา, เทคโนโลยีชีวภาพและวิทยาศาสตร์เคมีหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง มีความรู้เรื่องวัตถุดิบที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ทักษะปฏิบัติการด้านการออกแบบสูตร ทักษะการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทักษะการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร สามารถทำ sensory test หรือ ประเมินความพึงพอใจของสูตรผลิตภัณฑ์