повар-заготовщик

1. Первичная обработка и калиброванная нарезка сырья, овощей, фруктов, зелени, грибов, мясной и сырной гастрономии по стандартам 2. Помощь в разделке, зачистке, порционной нарезке мясопродуктов, рыбы и приготовлении полуфабрикатов из них. 3. Взвешивание ингредиентов, подготовка начинок и формовка тестовых полуфабрикатов для пекарни. 4. Приготовление простых блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара. 5. Выполнение вспомогательных операций при подготовке полуфабрикатов, нанесении маркировок и их хранении в холодильниках. 6. Мытье, дезинфекция и поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и кухонной техники.

Требования

Аккуратность Дисциплинированность

Tребования не предъявляются; Опыт: 0 лет

Условия

Оптимальные