Старший бариста-кассир

Your tasks

Организация и контроль работы бариста в течение смены; Приготовление кофе и напитков в соответствии со стандартами компании; Контроль качества напитков, рецептур и стандартов подачи; Настройка кофейного оборудования и контроль его исправности; Обучение, адаптация и наставничество новых сотрудников; Контроль стандартов сервиса и качества общения с гостями; Открытие и закрытие смены, распределение задач в команде; Контроль наличия продуктов, заготовок и расходных материалов; Поддержание чистоты и порядка в барной зоне; Проведение инвентаризаций и контроль списаний; Владение техникой латте-арт, альтернативными методами заваривания и проведения каппингов. Организация и контроль работы бариста в течение смены; Приготовление кофе и напитков в соответствии со стандартами компании; Контроль качества напитков, рецептур и стандартов подачи; Настройка кофейного оборудования и контроль его исправности; Обучение, адаптация и наставничество новых сотрудников; Контроль стандартов сервиса и качества общения с гостями; Открытие и закрытие смены, распределение задач в команде; Контроль наличия продуктов, заготовок и расходных материалов; Поддержание чистоты и порядка в барной зоне; Проведение инвентаризаций и контроль списаний; Владение техникой латте-арт, альтернативными методами заваривания и проведения каппингов.

Requirements

Опыт работы бариста от 1-2-х лет; Знание программы iiko, кассовой дисциплины; Опыт работы на позиции старшего бариста - преимущество.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Other

Условия Оптимальные