Шеф-повар
Ši darbo vieta nebeskelbiama
Šaltinis pašalino skelbimą — kandidatuoti per pradinę nuorodą nebegalima.
Руководство кухней и направление деятельности коллектива; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё; Контроль процесса приготовления пищи и норм закладки сырья; Составление графика; Проведение инструктажа.
Требования
Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни кафе. Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.
Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет