пекарь-кондитер
Ši darbo vieta nebeskelbiama
Šaltinis pašalino skelbimą — kandidatuoti per pradinę nuorodą nebegalima.
- приготовление и замес теста согласно технологическим картам; - формовка изделий, контроль дозировки ингредиентов и веса порций. - управление процессом брожения, расстойки и выпечки, настройка режимов печей и оборудования. - приготовление кондитерских полуфабрикатов: кремов, начинок, глазурей; - контроль качества; - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; - соблюдение рецептур и технологии приготовления .
Требования
- опыт работы по должности.
Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет