Тестовод

Технологический процесс приготовления опары, теста на тестомесильных машинах. Параметры технологического режима приготовления теста.Продолжительность технологического процесса приготовления теста. Устройство принцип работы обслуживаемого оборудования.Сорта муки и основных компонентов сырья.

Требования

знаний по охране труда, пожарной безопасности. Соблюдение техники безопасности.

Tребования не предъявляются; Опыт: 1 лет

Условия

Допустимые