Технолог по качеству

умение вести журналы контроля, фиксировать параметры (температура, время, влажность), оформлять акты на брак; знание базовых санитарных норм (СанПиН, ХАССП на уровне понимания критических контрольных точек); работа по утверждённым техкартам и инструкциям, без самостоятельной разработки рецептур; уверенный Excel для расчёта выхода, потерь, материальных балансов.

Требования

умение вести журналы контроля, фиксировать параметры (температура, время, влажность), оформлять акты на брак; знание базовых санитарных норм (СанПиН, ХАССП на уровне понимания критических контрольных точек); работа по утверждённым техкартам и инструкциям, без самостоятельной разработки рецептур; уверенный Excel для расчёта выхода, потерь, материальных балансов.

Высшее образование — специалитет, магистратура; Опыт: 3 лет