Կաթնամթերքի արտադրության գլխավոր տեխնոլոգ

Место работы: Республика Армения

Компания приглашает на работу опытного главного технолога молочного производства , который будет отвечать за эффективную организацию технологических процессов, а также за стабильное качество и безопасность выпускаемой продукции.

Организация и полный контроль технологических процессов молочного производства.

Обеспечение стабильного качества и безопасности выпускаемой продукции.

Контроль соблюдения утверждённых рецептур, технологических режимов, норм и производственных стандартов.

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Выявление причин технологических отклонений и несоответствий, разработка и внедрение корректирующих мероприятий.

Оптимизация производственных процессов, сокращение потерь сырья и повышение эффективности производства.

Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований, а также процессов мойки и дезинфекции оборудования.

Разработка и ведение технологической документации, рецептур и рабочих инструкций.

Организация разработки, тестирования и внедрения в производство новых видов продукции.

Руководство технологической службой и взаимодействие с производственными подразделениями, лабораторией, службой качества и техническими службами.

Высшее профильное образование по специальности «Технология молока и молочных продуктов» или соответствующему направлению пищевых технологий.

Опыт работы в сфере молочного производства не менее 5 лет.

Опыт работы на позиции главного или ведущего технолога будет преимуществом.

Знание процессов приёмки молока, пастеризации, гомогенизации, сквашивания, охлаждения, фасовки и хранения молочной продукции.

Знание санитарно-гигиенических требований и принципов работы систем CIP-мойки.

Опыт управления технологическими процессами и производственным персоналом, а также внедрения новых видов продукции.

Системное мышление, высокий уровень ответственности и способность оперативно принимать решения.

Развитые организационные и коммуникативные навыки.

Условия работы

Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Республики Армения.

Высокая конкурентная заработная плата.

Компания оплачивает расходы, связанные с переездом.

Питание один раз в день за счёт компании.

Место работы — Республика Армения.