ผู้จัดการส่วนงานผลิต(สายงานปูอัด)
- รับผิดชอบการบริหารการผลิตสินค้า ให้สอดคล้องกับแผนกการขายและการตลาด และใช้ทรัพยากรวัตถุดิบและบุคลากรในการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพตามตัวชี้วัดผลงาน (KPI)
- รวบรวมข้อมูลในแผนกผลิต เพื่อวางแผนผลิตประจำสัปดาห์ / ประจำเดือน
- วางแผนการผลิตในไลน์ผลิต ประจำวัน ตามเป้าหมายของแผนกวางแผนการผลิต
- วิเคราะห์ คำนวณปริมาณการใช้วัตถุดิบ จำนวนพนักงาน เครื่องจักร ให้สอดคล้องกับแผนการผลิตของฝ่ายวางแผนการผลิต
- ควบคุมและตรวจสอบวัตถุดิบ (Spec) และผลผลิต ให้ได้ตามที่ลูกค้าต้องการ และ Spec ที่บริษัทกำหนด
- ติดตามและตรวจสอบผลการผลิต (Output) ในไลน์ผลิต ทุก 3 ชั่วโมง ลงบันทึกบอร์ดหน้าไลน์การผลิต ประจำวัน
- ควบคุมและตรวจสอบการจัดทำ AM และ PM เครื่องจักรในไลน์ผลิต ตามข้อกำหนดของบริษัท
- ควบคุมและตรวจสอบการจัดทำระบบมาตรฐาน GMP/HACCP/ISO22000:2018/5ส ของบริษัทฯ ทุกระบบ
- ควบคุมและตรวจสอบ และขออนุมัติจากผู้ตรวจสอบการทำงานล่วงเวลา (OT) ของไลน์ผลิต
- วิเคราะห์และตรวจสอบข้อมูลการแก้ไขปัญหาเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามแผนการผลิต
-ปรับปรุงกระบวนการผลิต ให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น และลดต้นทุนการผลิตในขั้นตอนที่ไม่คุ้มค่า (Cost Reduction)
- จัดทำขั้นตอนการทำงานการผลิต (Process) ให้เป็นคู่มือ กรณีขึ้นสินค้าตัวใหม่ เพื่อใช้ในการผลิตส่งมอบให้ลูกค้าตามออเดอร์
-จัดการสอนงาน (On the Job Training) ให้กับพนักงานไลน์ผลิต ตามแผนงานของบริษัท
- ควบคุมและตรวจสอบการทำความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่บริเวณไลน์ผลิต ระหว่างปฎิบัติงานและหลังเลิกงาน (ตามมาตรฐานของบริษัท)
- ควบคุมและตรวจสอบจำนวน คุณภาพ สเปคของสินค้าไลน์ผลิต ก่อนส่งมอบให้คลังสินค้าจัดเก็บ
- จัดทำรายงานสรุปผลการผลิตไลน์ผลิต ประจำเดือน ส่งผู้บริหาร
- รายงานสรุปผลผลิตเทียบกับเป้าหมาย
- รายงานสรุปการใช้ปริมาณวัตถุดิบใช้ไป/คงเหลือ/ของเสีย (วัตถุดิบ,สินค้า)
- รานงานสรุปจำนวนพนักงาน / ค่าแรง / การทำงานล่วงเวลา
- ประชุมเพื่อวางแผนในการร่วมกำหนดรูปแบบ แนวทาง และแผนงานในการเตรียมขอรับรองระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม
- ร่วมออกแบบมาตรฐานการควบคุมเอกสารสารสนเทศให้กับองค์กร พร้อมจัดทำเอกสารต่างๆที่รับผิดชอบให้เสร็จตามเป้าหมาย
- ส่งเสริมให้ลูกจ้างทุกคนในสถานประกอบกิจการมีส่วนร่วม
- ผลักดันให้มีการนำระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม ไปดำเนินการให้เกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุด
Qualifications: จบการศึกษา ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร หรืออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ด้านการบริหารการผลิตในอุตสาหกรรมอาหารประเภทซูริมิ (ปูอัด) อย่างน้อย 10 ปี มีทักษะด้านการใช้ภาษาอังกฤษ (ฟัง พูด อ่าน เขียน) อยู่ในเกณฑ์ดี มีภาวะผู้นำสูง มีไหวพริบ กล้าตัดสินใจ และสามารถประสานงานกับผู้อื่นได้ดี มีความรับผิดชอบในหน้าที่สูง และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีทักษะด้านการสื่อสาร และสามารถวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาได้ดี สามารถวางแผนงานและบริหารทีมได้ มีเหตุและผล เป็นกลาง รับฟังความคิดเห็นของลูกน้อง มีความรู้ความเข้าใจในระบบคุณภาพอาหาร เช่น GHP / HACCP / HALAL / ISO22000 / ISO9001 / ISO14001