Koki Restoran

Kualifikasi & Tanggung Jawab:

• Mampu memasak dengan rasa yang konsisten dan berkualitas (wajib)

• Menguasai masakan Nusantara, Western, dan Asian Food

• Pengalaman minimal 3 tahun di bidang catering / jasa boga

• Memahami dan mampu mengontrol food cost

• Terbiasa menangani produksi harian dan kebutuhan event

• Mampu mengatur alur kerja dapur serta mengelola dan memimpin tim

• Disiplin, rapi, tertib, jujur, dan bertanggung jawab

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan target waktu

• Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan

Kualifikasi Tambahan (Diutamakan):

• Pernah menjadi leader dapur / cook in charge

• Terbiasa menyusun menu dan standard recipe

• Domisili area Jakarta Selatan diutamakan

• Laki² muslim - Usia minimal 35 tahun

📍 Lokasi kerja: Jakarta Selatan

Hanya kandidat yang memenuhi kualifikasi yang akan diproses lebih lanjut.

Skills: Cook, Cook Chinese Cuisine, Fast Food Preparation, Cook Japan Cuisine, Teamwork