Administrador de local - Heladería y cafetería – Quito

Di Serggio, heladería artesanal y restaurante italiano con 6 locales en Quito, busca un Administrador de local para su formato Express (helado, pizza, café y pastelería).

Responsabilidades:

• Cumplir la meta diaria de venta del local.
• Liderar, entrenar y organizar los turnos de un equipo de 4 a 5 personas.
• Hacer cierres de caja, arqueos y depósitos.
• Controlar el inventario diario y el conteo de fin de mes.
• Registrar en el sistema descuentos, cortesías y anulaciones.
• Hacer los pedidos a planta y a proveedores dentro del presupuesto.
• Reportar resultados semanalmente a la Gerencia de Operaciones.

Buscamos una persona con carácter para liderar, orden con los números y disponibilidad para fines de semana y cierres.

Ofrecemos sueldo fijo más bonificaciones por cumplimiento de ventas, almuerzo en turno, afiliación al IESS desde el primer día y crecimiento dentro de un grupo en expansión.

-Requerimientos-

Educación Mínima:

• Bachillerato / Educación Media

2 años de experiencia

Conocimientos:

• Adherencia o cumplimiento de normas
• Caja registradora
• Deposito
• Gestión de personal
• Inventario
• Pedidos
• Trabajo por objetivos
• Ventas
• Liderazgo de equipos agile