Chef de partie cuisine

Pour la saison d'hiver, le Crans Ambassador, hôtel 5* à Crans-Montana recherche afin de compléter son équipe :

Chef de partie (F/M). Votre mission comprendra : Réaliser et cuire des préparations sous le contrôle des responsables Faire la mise en place Ranger la marchandise Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène (HACCP) Appliquer les standards et les procédures de l'hôtel S’assurer du bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition

PROFIL RECHERCHÉ

Diplôme professionnel (CAP/CFC de cuisine) Expérience dans un poste similaire dans un établissement du même niveau Maîtrise orale du français Personne dynamique ayant un esprit d’équipe Flexibilité et adaptabilité Sens des responsabilités Rapidité d’apprentissage.