COZINHEIRO(A) JR
Junior
Estamos com oportunidade para o cargo de Cozinheiro(a) na área de Gastronomia da empresa.
O que você precisa ter
- Ensino Médio completo;
- Experiência na função (mínimo 6 meses);
- Experiência em cortes de proteínas;
- Certificação em segurança dos alimentos em gastronomia;
- Disponibilidade de horário, escala 6x1.
Sua Missão:
- Preparar cardápios conforme orientação do chefe ou subchefe, de acordo com as fichas técnicas, Procedimentos Operacionais e Mapa de Produção, mantendo sua área de trabalho sempre abastecida, limpa e organizada;
- Responsável pelo tempero e apresentação dos pratos;
- Orientar e conduzir o Auxiliar de Cozinha;
- Preencher e Supervisionar os registros das ocorrências das Planilhas de Controle e Segurança dos Alimentos (higienização de hortifrútis, saturação do óleo, temperaturas de descongelamento/porcionamento/cocção/manutenção/distribuição, cronograma de limpeza, etc.);
- Responsável pela prevenção de contaminação cruzada;
- Controle de custos e desperdícios.
O que oferecemos para você?
- Refeição local, transporte da empresa e cesta básica;
- Assistência médica e odontológica;
- Seguro de vida em grupo;
- Acompanhamento psicológico, nutricional e programa de gestantes;
- Wellhub;
- Desconto em faculdades e parceiros;
- Desconto exclusivo para colaboradores dentro do complexo Beach Park;
- Entrada gratuita ao Beach Park e Parque Arvorar para colaborador e dependentes.