Encargado de Salon - Rubro Gastronómico

Importante restaurant requiere:

Encargado de Salón para liderar la operación diaria y coordinación del equipo de trabajo en un entorno dinámico y orientado al servicio. Se requiere personas con buena presencia, excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, actitud proactiva y capacidad para el manejo de equipos diversos y de alta dinámica. Se valoran perfiles con ambición de crecimiento y buen relacionamiento tanto con clientes como con el personal.

Requisitos y conocimientos:

• Experiencia en el rubro gastronómico deseable.
• Manejo básico de tecnología como computadora, tablets, teléfono y control de música y luces.
• Inglés oral nivel básico a intermedio deseable.

Responsabilidades principales

Reporta al Encargado de Turno.

• Coordinación de equipos de aproximadamente 40 a 50 personas, incluyendo recepción, barman, personal de maestranza y mozos.
• Participación activa en la dinámica operativa del salón.
• Capacitación inicial y permanente del personal.

Horario laboral:

De martes a domingo, de 17:00 hasta el cierre (aprox. 02:00 hs).

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria 5 años de experiencia

Palabras clave:

residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero