Capitán de Meseros - Para Hotel de Prestigio en Panajachel
Supervisar y coordinar las operaciones de servicio del área de restaurante con la finalidad de garantizar una atención al cliente eficiente y el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y procesos administrativos establecidos.
REQUISITOS:
- Licenciatura en administración, hotelería, gastronomía o afín
- 7 años de experiencia liderando las operaciones de restaurantes
- Dominio fluido de idioma inglés (75%)
- Manejo intermedio de Excel
- Disponibilidad para laborar de L-D con 1 día de descanso entre semana
- Facilidad para residir en Panajachel
- Vehículo propio
CONOCIMIENTOS & HABILIDADES
- Operación de restaurantes: caja, barra y mesas
- Apertura y cierre de turno, cuadre de caja y manejo de POS
- Montaje y preparación de mesas
- Cumplimiento de tiempos de atención y servicio
- Manejo de inventarios y control de desperdicios
- Seguridad e higiene alimentaria
- Cultura de servicio y hospitalidad
OFRECEMOS
- Salario mensual de Q.10,000
- Bono fijo por propinas de Q.1,500
- Vivienda, parqueo y otros beneficios .
-Requerimientos-
- Educación mínima: Universidad
- 7 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 30 y 40 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Inocuidad, Servicio al cliente, Servicio de mesas, Gestión de restaurantes
- Licencias de conducir: automóviles / carros
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave:
residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan