Supervisor Restoran
Deskripsi pekerjaan
- Memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar, tertib, dan sesuai standar setiap hari
- Mengatur dan mengawasi karyawan agar bekerja dengan baik dan bertanggung jawab
- Membuat dan mengelola jadwal libur karyawan
- Melakukan briefing sebelum operasional dan evaluasi tim secara rutin untuk meningkatkan kinerja
- Menangani keluhan customer dengan cepat, tepat, dan profesional
- Mampu mengambil keputusan dan menyelesaikan masalah operasional dengan baik di lapangan
- Memastikan seluruh karyawan menjalankan SOP dan menjaga kualitas pelayanan
Kualifikasi:
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Supervisor/Leader di restoran atau bidang F&B
- Diutamakan yang sudah berkeluarga
- Wajib memiliki sikap tegas, berani menegur, dan mampu mendisiplinkan karyawan yang tidak sesuai aturan
- Terbiasa mengatur jadwal kerja karyawan
- Mampu melakukan briefing harian dan evaluasi kinerja tim secara rutin
- Memiliki kemampuan problem solving yang baik dan cepat dalam mengambil keputusan di lapangan
- Memahami alur operasional restoran (service, kitchen flow, kebersihan, dan SOP dasar)
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
- Disiplin, bertanggung jawab, dan dapat bekerja di bawah tekanan operasional restoran
- Bersedia bekerja saat weekend dan hari libur nasional
Skills: Leadership, Critical Thinking, Communication Skills, Problem Solving, Customer Satisfaction