Čašníci a someliéri

Privítanie a usádzanie hostí podľa aktuálnych voľných kapacít, poskytovanie rád pri výbere pokrmov a nápojov, prijímanie objednávok od zákazníkov, servírovanie objednaných pokrmov a nápojov, príležitostné dokončovanie prípravy pokrmov na stole, prijímanie a odovzdávanie reklamácií zodpovednému pracovníkovi, vyúčtovanie platieb a inkasovanie dlžnej sumy v domácej a cudzej mene, prípadne platobnej karty, odnášanie použitých príborov, tanierov a pohárov zo stolov, zabezpečovanie rezervácií stolov a pod.