Jefe de cocina Vips Forjadores - Disponibilidad de horario

Estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro restaurante Vips Forjadores. Si tienes experiencia en la gestión de equipos de cocina y te adaptas rápidamente a los cambios, esta posición es para ti.

Responsabilidades:

• Preparación de alimentos.
• Supervisión de limpieza e higiene.
• Control de inventarios.
• Recepción y solicitud de insumos.
• Control de merma.
• Seguimiento a estándares de calidad.
• Apoyo en la coordinación del equipo de cocina.

Requisitos:

• Bachillerato concluido o Carrera técnica
• Experiencia como encargado de cocina o jefe de cocina.
• Disponibilidad para rotar turno y laborar en turno vespertino (cierre)

Ofrecemos:

• Salario base
• Prestaciones de ley.
• Vales de despensa
• Seguro de vida
• Apoyo de alimentos
• Bono por resultados
• Capacitación y desarrollo interno a Chef.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior
• Bachillerato General
• Menos de 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 20 años

Conocimientos:

Gestión de equipos, Análisis de inventarios, Cocina, Control de costos, Control de inventarios, Control de mermas, Limpieza, Preparación de alimentos, Supervisión, Adaptabilidad, Apoyo operativo, Administración de equipos

Palabras clave:

lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina