Assistent-Kok – Grootkeuken | 2 ploegen | Aalter

Heb jij ervaring in een grootkeuken of industriële keuken en werk je graag mee aan gerechten op grotere schaal? Voor een groot voedingsbedrijf in Aalter zoeken we een Assistent-Kok. Van vol-au-vent en soep tot groenten en aardappelpuree: samen met de koks zorg je dagelijks voor kwalitatieve bereidingen.

Omschrijving

Als assistent-kok ondersteun je de industriële koks bij de dagelijkse productie van verschillende gerechten.

• Voorbereiden van ingrediënten en producten
• Ondersteunen van de koks bij verschillende warme en koude bereidingen
• Mee instaan voor een vlot verloop van het productieproces
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op de bereidingen
• Bewaken van smaak, kwaliteit en een correcte verwerking
• Proper en hygiënisch houden van de werkplek en het materiaal
• Naleven van de voorschriften rond hygiëne, kwaliteit en veiligheid
• Samenwerken met collega's en rapporteren aan de lijnverantwoordelijke

Vereisten

• Ervaring als kok of keukenmedewerker in een grootkeuken of industriële keuken, of een relevante opleiding gevolgd
• Ervaring in een productieomgeving is een extra troef
• Passie voor voeding en graag praktisch bezig zijn
• Oog voor kwaliteit en hygiëne
• Zowel zelfstandig als in team kunnen werken
• Flexibel en bereid om verschillende taken uit te voeren
• Bereid om in een wisselend 2-ploegensysteem te werken
• Goede kennis van Nederlands en/of Engels

Uurrooster

Je werkt 39 uur per week, van maandag tot en met vrijdag.

Vroege ploeg: 4u30 – 12u30 Late ploeg: 11u45 – 20u00