Sous Chef (m/w/d) - Tirol

Für einen langjährigen Partner sind wir derzeit in Tirol auf der Suche und besetzen ab sofort in Festanstellung die Position als Sous Chef (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Steuerung der täglichen Küchenabläufe
• aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und kreativen Gestaltung moderner, hochwertiger Speisen
• Mitverantwortung für die Umsetzung einer modernen alpin-mediterranen Küche mit regionalen und saisonalen Produkten
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung einer nachhaltigen, zunehmend pflanzenorientierten Küche
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Koordination und Unterstützung des Küchenteams im täglichen Arbeitsablauf

Ihr Profil

• eine abgeschlossene Kochausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation
• fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Küche sowie eine ausgeprägte Affinität zu pflanzlichen und nachhaltigen Gerichten
• Interesse an regionalen Produkten und einer modernen alpin-mediterranen Küche
• Freude daran, eigene Ideen einzubringen und die kulinarische Ausrichtung des Hauses mitzuentwickeln
• Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Bruttomonatsgehalt 3.600 bis 4.000 € auf Vollzeitbasis, je nach Qualifikation und Erfahrung. Das Mindestgehalt liegt bei 3.600 €.
• Kostenfreie Verpflegung
• Kostenfreie Unterkunft in modernen Mitarbeiterunterkünften mit Einzelzimmer

Interessiert?

ADVANCED Digital GmbH Warwitzstraße 9 5023 Salzburg