Zelfstandig Werkend Kok I voor De Lange Muur B.V. in Sleeuwijk, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I

De Lange Muur B.V. in Sleeuwijk

De Lange Muur B.V. is een Chinees restaurant in Sleeuwijk dat bekendstaat om zijn traditionele gerechten, gecombineerd met lokale smaken. Het restaurant biedt zowel dine-in als afhaal en richt zich op kwaliteit, efficiëntie en gastvrijheid.

Functie: Zelfstandig Werkend Kok I

Werkzaamheden:

• ingrediënten worden zelf voorbereid;
• toepassing van basis-kooktechnieken;

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden;
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer;

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen:

• mbo 3 werk- en denkniveau;
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;