Chef de Rang (m/w/d) Servicemitarbeiter (m/w/d)

BE PART OF ZWOA.

Im Winter 2026/27 eröffnen wir unser neues Restaurant ZWOA – Modern Alpine Kitchen & Bar in St. Anton am Arlberg.

Bei uns geht es um gute Küche, guten Wein und echte Gastfreundschaft. Wir möchten einen Ort schaffen, an dem sich Gäste wohlfühlen, gerne bleiben und gerne wiederkommen.

Wein wird bei ZWOA eine besondere Rolle spielen. Nicht steif oder kompliziert, sondern als selbstverständlicher Teil eines schönen Restaurantbesuchs – vom unkomplizierten Glas zum Essen bis zur besonderen Flasche für einen langen Abend.

Für unsere erste Saison suchen wir einen Chef de Rang / Servicemitarbeiter (m/w/d), der Freude am Umgang mit Menschen hat, aufmerksam arbeitet und Lust darauf hat, von Anfang an Teil eines neuen Teams zu sein.

Unser Service soll professionell, herzlich und unkompliziert sein – aufmerksam, aber nicht steif.

Modern. Alpin. Unkompliziert. Persönlich.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Ihre Aufgaben

herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste

selbstständiges Führen einer eigenen Station

kompetente Beratung zu unseren Speisen und Getränken

aktiver Verkauf und Empfehlung von Wein

professioneller Weinservice am Tisch

Beratung unserer Gäste bei der Auswahl passender Weine zu den Gerichten

Kennenlernen und laufende Vertiefung unseres Weinsortiments

Vorbereitung und Kontrolle der eigenen Station

Mise en Place für den Service

Servieren von Speisen und Getränken

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

aufmerksames Erkennen und Umsetzen von Gästewünschen

enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und dem gesamten Serviceteam

Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards

sorgfältiger Umgang mit Gläsern, Wein und Arbeitsmaterialien

Ihr Profil

Erfahrung im À-la-carte-Service, idealerweise bereits als Chef de Rang

Freude am direkten Kontakt mit Gästen

sicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten

selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

gute Deutsch- und Englischkenntnisse

echtes Interesse an gutem Essen und Wein

erste Weinkenntnisse sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung

Freude daran, Neues zu lernen und das eigene Weinwissen weiterzuentwickeln

Teamgeist und Verlässlichkeit

Aufmerksamkeit für Details, ohne dabei den Überblick zu verlieren

auch in lebhaften Situationen bleiben Sie freundlich, ruhig und organisiert

Lust darauf, einen neuen Betrieb gemeinsam mit uns aufzubauen

Für uns bedeutet guter Service nicht, möglichst förmlich zu sein.

Wir suchen Menschen, die aufmerksam und professionell arbeiten, dabei aber natürlich bleiben und unseren Gästen das Gefühl geben, wirklich willkommen zu sein.

Besonders wichtig ist uns die Freude am Thema Wein. Sie müssen dafür noch kein Weinprofi sein. Wenn Sie neugierig sind und gerne lernen, bringen wir Ihnen vieles gerne bei. Lisa ist selbst Sommelière und möchte ihr Wissen im täglichen Betrieb genauso wie bei gemeinsamen Verkostungen und Schulungen weitergeben.

Unser Ziel ist, dass unser Serviceteam nicht einfach eine Flasche Wein auf den Tisch stellt, sondern versteht, was im Glas ist, warum ein Wein zu einem Gericht passt und dieses Wissen auf eine unkomplizierte und sympathische Art an unsere Gäste weitergeben kann.

Wir bieten

die Möglichkeit, einen neuen Restaurantbetrieb von der ersten Saison an mit aufzubauen

ein kleines, motiviertes Team und kurze Entscheidungswege

direkten Austausch mit uns als Inhabern

ein respektvolles und persönliches Arbeitsumfeld ohne unnötige Hierarchien

einen fixen Ruhetag pro Woche

Mitarbeiterverpflegung

Unterstützung bei der Unterkunft / Unterkunft nach Vereinbarung

eine Wintersaison von Anfang Dezember 2026 bis ca. Ende April 2027

faire Bezahlung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation

einen starken Schwerpunkt auf Wein und die Möglichkeit, Ihr Wissen laufend auszubauen

regelmäßigen Austausch rund um Weine, Rebsorten, Regionen, Produzenten und Food Pairing

die Möglichkeit, direkt von unserer Sommelière Lisa zu lernen und sich im Weinservice weiterzuentwickeln

bei gegenseitigem Interesse gerne eine weitere Zusammenarbeit über die erste Saison hinaus

Interessiert?

ZWOA -- Modern Alpine Kitchen & Bar

Untere Nassereinerstraße 11

6580 St. Anton am Arlberg