Head Chef

Requirements

Kualifikasi

• Minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.
• Memiliki sertifikat chef resmi (BNSP) dan paklaring.
• Memahami dasar kualitas bahan makanan.
• Memahami GMP & HACCP, pentingnya APD lengkap.
• Memahami higienitas dan sanitasi dapur.
• Memiliki leadership dan komunikasi yang baik.
• Bertanggung jawab, teliti dan mampu bekerja sama dengan tim.
• Memiliki kemampuan problem solving yang baik.

Pengalaman

• Minimal 1 sampai 3 tahun sebagai chef di catering/restoran/hotel terutama pengalaman menangani produksi makanan besar.

Skills:

• HACCP
• Cook
• Food Handling
• Communication Skills
• Teamwork
• Food Nutrition

Other

Chef/Koki untuk SPPG/MBG Bersedia di tempatkan di Cimanggis, Depok, Jawa Barat