Waiter / Waitress

1. Pelayanan Customer (Front Service)

• Menyambut pelanggan dengan ramah (greeting standar)
• Mengarahkan pelanggan ke tempat duduk (kalau dine-in)
• Memberikan menu dan menjelaskan produk (signature, best seller, promo)
• Mencatat pesanan dengan akurat (manual / POS)
• Mengantarkan pesanan ke meja
• Memastikan customer puas (follow up: “rasa sudah oke?”)

1. Handling Order & Transaksi

• Input pesanan ke sistem / sampaikan ke barista
• Memastikan pesanan sesuai (tidak salah minuman / topping)
• Mengelola pembayaran (cash / QRIS / transfer)
• Memberikan struk ke pelanggan

1. Kebersihan Area (Super penting di coffee shop)

• Membersihkan meja setelah customer selesai
• Menjaga kebersihan area dine-in & outdoor
• Merapikan kursi, meja, dan area kerja
• Cek kebersihan toilet (kalau skala kecil biasanya waiter ikut handle)

1. Support Operasional

• Membantu barista saat ramai (ambil air, antar bahan, dll)
• Refill kebutuhan customer (tissue, sedotan, gula, dll)
• Membantu opening & closing store:
• Opening: bersih-bersih, setup meja, cek stok basic
• Closing: bersih total, buang sampah, rapikan area

1. Upselling & Sales

• Menawarkan add-on (extra shot, dessert, snack)
• Menginformasikan promo
• Mendorong pembelian paket / bundling

1. Handling Komplain

• Mendengarkan keluhan dengan sopan
• Tidak debat dengan customer
• Melaporkan ke supervisor jika perlu
• Memberikan solusi cepat (ganti minuman, dll sesuai SOP)

1. Standar Attitude (WAJIB)

• Ramah, senyum, dan sopan
• Penampilan rapi & bersih
• Cepat tanggap (tidak slow response)
• Tidak main HP saat jam kerja (kecuali operasional)

Skills: Teamwork, Customer Service, Communication Skills