Chef de pub (H/F)

Description du poste Piloter lactivité du pub de A à Z : opérations, qualité, performance financièreIncarner et promouvoir la culture pub anglais et les bières Wells & CoRecruter, former, fédérer et manager les équipes au quotidienConstruire les plannings et gérer les variables de paieAnimer la vie du pub : événements, temps forts, expérience clientGérer les commandes et les stocks (rotation, inventaires, lutte contre les pertes)Élaborer le budget du pub et garantir latteinte des objectifsProduire les reportings hebdomadaires et mensuelsVeiller au respect strict des normes hygiène, sécurité, santé et des procédures internes

Description du profil Expérience confirmée en direction détablissement (pub, bar, restauration, hospitality)Forte appétence pour lunivers des pubs anglais et la culture clientExcellent leadership : tu sais embarquer, structurer et faire grandir tes équipesSolide sens de la gestion : P&L, budgets, stocks, organisationTrès bon relationnel, aussi à laise avec les clients quavec les équipesYou speak English fluentlyManager·euse de terrain, autonome, engagé·e et orienté·e résultats

Avantage :

Forte culture de promotion interne Environnement convivial, international et en pleine croissance Autonomie réelle dans la gestion de ton établissement Participation à un groupe en développement (2 ouvertures par an)