Açougueiro - Natal/RN

Sobre a empresa:

Localizado na Praia de Ponta Negra em Natal-RN, o Esmeralda Praia Hotel se destaca como um dos principais e melhor hotel na Cidade do Sol.

O hotel oferece acomodações de luxo, localização à beira-mar, culinária internacional e estrutura completa para melhor atendê-lo durante sua estadia no nosso hotel.

Missão:  Proporcionar a melhor experiência em excelência e qualidade no atendimento.

Valores:

Paixão pelo que faz

Crescimento contínuo

Excelência no trabalho

Integridade

Respeito e colaboração

Visão de futuro

Inspiração

Missão do Cargo: Realizar o corte, limpeza, desossa e porcionamento de carnes conforme padrões estabelecidos, garantindo qualidade, higiene, segurança alimentar e o abastecimento adequado da cozinha.

Atribuições:

Cortar, desossar, moer e separar as partes da carne conforme as especificações dos clientes ou conforme os padrões do estabelecimento.

Preparar cortes especiais para vendas, como bifes, filés, linguiças, e outros produtos processados.

Atender os clientes com cordialidade, atendendo a pedidos específicos e fornecendo orientações sobre cortes e tipos de carne.

Realizar pesagens e embalagem de carnes de acordo com o pedido.

Verificar a qualidade e validade das carnes no estoque.

Organizar as carnes de maneira adequada, garantindo que sejam armazenadas de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.

Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, garantindo que os utensílios e equipamentos sejam higienizados regularmente.

Seguir todas as normas de segurança alimentar e de manipulação de carnes, prevenindo contaminações e mantendo um ambiente seguro.

Preparar produtos derivados, como hambúrgueres, e outros, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.

Embalar as carnes de forma adequada para a venda, seja em bandejas ou pacotes, sempre com atenção à preservação do produto.

Certificar-se de que as carnes sejam mantidas em temperaturas adequadas para garantir sua conservação.

Verificar a qualidade das carnes e de outros produtos processados antes da venda, garantindo que estejam dentro dos padrões de frescor e sabor.

Por que fazer parte do nosso time?

Ambiente de trabalho em constante evolução, com oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento profissional.

Espaço aberto para a implantação de projetos e ideias inovadoras.

Salário compatível com o mercado.

Taxa de serviço após o período de experiência.

Duas refeições diárias no hotel.

Vale-transporte.

Pacote de descontos exclusivo com mais de 20 parceiros.

Assistência em saúde completa, incluindo atendimento médico, odontológico, pediátrico, ginecológico e exames de baixa complexidade — sem custo.

Aulas de idiomas para seu desenvolvimento.

Possibilidade de gratificações após o período de experiência