Storekeeper

Tugas & Tanggung Jawab:

• Menerima, memeriksa, dan mencatat seluruh barang yang masuk ke gudang/restoran (bahan makanan, minuman, perlengkapan, dan peralatan).
• Memastikan kualitas dan kuantitas barang sesuai dengan purchase order dan nota pengiriman.
• Menyusun dan menyimpan barang di gudang dengan rapi, teratur, dan mudah diakses.
• Melakukan pencatatan keluar-masuk barang secara akurat di sistem atau buku stok.
• Melakukan stock opname (perhitungan fisik stok) secara berkala dan melaporkan hasilnya ke bagian Purchasing/Accounting.
• Menjaga kebersihan, keamanan, dan kerapian area gudang.
• Mengontrol tanggal kedaluwarsa bahan makanan (FIFO/FEFO system).
• Berkoordinasi dengan bagian kitchen dan purchasing mengenai kebutuhan stok bahan baku.
• Membantu proses retur barang yang rusak atau tidak sesuai.
• Menjalankan prosedur penyimpanan sesuai standar keamanan pangan (food safety).

Kualifikasi: Pria, usia 25–40 tahun. Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat. Berpengalaman sebagai storekeeper di restoran, hotel, atau industri F&B minimal 2 tahun. Teliti, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab. Memiliki kemampuan administrasi dan pencatatan stok yang baik. Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim. Memahami sistem FIFO dan pengelolaan stok bahan makanan. Sehat jasmani dan rohani.

Skills: Warehouse Management, Stock Opname, Inventory Management, Store Operations, Logistics Management