General Manager Food and Beverage

Job Description =

• Mengawasi seluruh operasional perusahaan agar berjalan efektif dan efisien
• Membuat strategi bisnis untuk meningkatkan penjualan dan profit perusahaan
• Mengelola dan mengontrol seluruh divisi operasional
• Memastikan pencapaian target perusahaan sesuai KPI yang ditentukan
• Melakukan evaluasi terhadap performa outlet/tim secara berkala
• Membuat laporan operasional dan analisa bisnis kepada management/director
• Mengontrol budgeting dan pengeluaran operasional perusahaan
• Memastikan SOP perusahaan berjalan dengan baik
• Menangani problem solving terkait operasional maupun SDM
• Membina, memimpin, dan mengembangkan tim kerja

Qualifications =

• Pendidikan minimal S1 semua jurusan (Management/Bisnis/Hospitality menjadi nilai tambah)
• Memiliki pengalaman minimal 1–5 tahun sebagai General Manager / Operations Manager, terutama di industri F&B
• Memahami operasional restaurant/café/outlet secara menyeluruh
• Memiliki leadership dan managerial skill yang baik
• Terbiasa membuat strategi peningkatan sales dan efisiensi operasional
• Memiliki kemampuan analisa, problem solving, dan decision making yang baik
• Mampu bekerja dengan target dan under pressure
• Memiliki kemampuan komunikasi dan negosiasi yang baik
• Menguasai Microsoft Office dan pembuatan report operasional
• Bersedia mobile dan melakukan visit outlet apabila diperlukan
• Mampu membuat pilihan untuk kepentingan perusahaan

Skills: Analytical Thinking, Problem Solving, Team Management, Restaurant Management, Operational Management, Business Strategy, Leadership, Time Management, Sales Strategy