Leader Kitchen

Kualifikasi :

• Pria, maksimal 45 tahun
• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Chef / Head Cook / posisi sejenis
• Mampu menyusun dan mengembangkan menu sesuai konsep restoran
• Memahami food cost, portion control, dan penggunaan bahan baku
• Mampu menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan presentation
• Memahami standar hygiene, sanitation, dan food safety
• Mampu mengatur dan mengawasi operasional kitchen
• Mampu melakukan stock control dan inventory bahan baku
• Mampu memimpin, mengarahkan, dan membagi tugas tim kitchen
• Kreatif, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
• Bersedia bekerja dengan sistem shift
• Penempatan: Cipayung, Jakarta Timur

Skills: Microsoft Word, Home Cooking, Leadership, Western Restaurant, Administration, Cook, Teamwork, Food Decoration, Baking