Chef de Partie (m/w/d)
Deine Aufgaben
Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen
Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches
Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
Sicherstellen der Gästezufriedenheit
Unterstützung beim Bestellwesen
Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten
Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
Dein Profil
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrungen
Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen und hast ein Auge für das Detail
Eine professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnet dich aus
Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
Du bist kommunikationsfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar
Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
Effizienz und Produktivität sind eines deiner Stärken
Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert
Du kannst ein breites Spektrum an verschiedenen Speisen aus unterschiedlichen Ländern zubereiten
Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung
Das bieten wir
Ein freundliches und aufgeschlossenes Team mit abteilungsübergreifendem Denken
Vergütung angelehnt an den aktuellen Tarifvertrag
Wertschätzender Umgang und familiäre Atmosphäre
Projektvielfalt und Gestaltungsfreiraum
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche, Schulungen und Fortbildungen
Ermäßigungen für Hotelbuchungen in unseren Partnerhotels
Regelmäßige Mitarbeiterevents
Kostenfreier Stellplatz für dein Fahrzeug während der Arbeitszeit (Fahrrad, Motorrad oder Auto)
Vergünstigungen bei Greentours (derzeit 50% auf alle E-Scooter Mieten oder Abos)
Vermögenswirksame Leistungen
MOA Cares Day - du hast die Möglichkeit, einen Arbeitstag im Jahr gegen einen Tag im
Ehrenamt zu tauschen
Corporate Benefits u.a. SIXT, Ab in den Urlaub, Mister Spex, Hugo Boss, Cine Star, Adidas, Samsung uvm.
Über uns
MOA Berlin – Hotel Heidegrund – MOA Group
Herzlich Willkommen in deinem Heimathafen für eine erfolgreiche Karrierelaufbahn und für ein bereicherndes und glückliches Arbeitsumfeld.
Das MOA Berlin
"Kongress, Kiez & Culture" - Your all in one dynamic space!
Wir sind mehr als nur ein Businesshotel oder eine Eventlocation – das MOA Berlin ist der Dreh- und Angelpunkt, der alles verbindet. Ein Ort der Vielfalt, an dem Kongress auf Kiez, Business auf Afterwork und internationales Netzwerk auf lokales Flair trifft. Mit unserer großen Zimmerauswahl, exzellenter Anbindung, 7.000m2 Meetingfläche und einem starken Bekenntnis zu Diversität und Nachhaltigkeit schaffen wir einen hybriden Raum, der inspiriert und verbindet.
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Das Hotel Heidegrund
Land I Tagungs- & Wellnesshotel I Tagen im Naturschutzgebiet I Wellness & Erholung
In einzigartiger Lage inmitten des Erholungsgebiets der Thülsfelder Talsperre (Niedersachsen) liegt das 4-Sterne-Superior-Hotel Heidegrund. Für Tagungen im Grünen, jegliche Veranstaltungen in der Eventscheune oder einen erholsamen Natur- & Wellnessurlaub bieten wir mit 156 komfortablen Zimmern die optimalen Bedingungen und ausreichend Freiraum für Veranstalter und Erholungsgäste.
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Die MOA Group
Als inhabergeführte Gruppe mit über 300 Mitarbeitern ist die MOA Group als zentrale Verwaltungseinheit anzusehen, in der u.a. der Immobilienbereich, das Personalwesen, die Buchhaltung, der Einkauf sowie das Controlling von zwei 4-Sterne- Hotels vereint sind. Darüber hinaus zählen die zentralgesteuerten Profitbereiche dazu.
Die Abteilungen IT, Talent & Culture, Buchhaltung & Finance fungieren als Dienstleistungseinheit der MOA Group. Hier kümmern sich unsere Hintergrundakteure innerhalb ihrer Geschäftsbereiche um die Sicherung eines reibungslosen Geschäftes beider Hotels sowie unserer Immobilienverwaltungsfirma.
Aufgrund der Vielfältigkeit der Gruppe und der Vielseitigkeit ihrer Aufgabenbereiche vereinen wir die verschiedensten Tätigkeitsfelder in unserem Team und sind ein echter Hafen für Talente und Potentiale, die bei uns auch gesehen und gefördert werden. Überzeug dich selbst & bewirb dich bei uns.