Souschef (m/w/d)

Willkommen im Team vom Mercure Hotel Düsseldorf Kaarst!

Sie sind gastorientiert und stehen einer neuen Herausforderung positiv gegenüber. Sie wünschen sich Flexibilität und das Mitwirken in einem jungen, motivierten Team und möchten Ihren Beitrag zum Erfolg leisten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir genau Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Aktive Mitarbeit in der Früh- Mittel- und Spätschicht

Vertretung des Küchenchefs, während seiner Abwesenheit

zuständig für ein passendes Erscheinungsbild des gesamten Küchenbereiches

Vorbereitung des erforderlichen Mise en place in der Küche für den entsprechenden Posten

ausreichende Kenntnisse über Speisekarte, Tagesangebote sowie aktuelle Aktionen

Kreativität erwünscht

Einhaltung der HACCP Vorgaben,der definierten und korrekten Lagerhaltungen

Durchführen der Quartalsinventuren

Bestellungen, sowie Wareneingänge in FutureLog durchführen

Ihr Profil

Sie haben Freude am Kontakt mit Kunden und organisieren gerne einen reibungslosen Ablauf in der Abteilung Küche überwiegend im Frühdienst

Sie sind kreativ und haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Sie sind gast- und serviceorientiert, teamfähig, flexibel und bewahren auch in hektischen Situationen einen klaren Kopf

Ein gepflegtes Äußeres ist für Sie selbstverständlich

Wir bieten

einen sicheren Arbeitsplatz in Vollzeitanstellung

abwechslungsreiche Tätigkeiten, ein tolles Arbeitsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem jungen und dynamischen Team

kostengünstige Verpflegung über das Hotel

Weihnachts- und Urlaubsgeld, das Ihnen hilft besondere Wünsche zu erfüllen

kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel bzw. eine gute Anbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln. Das bedeutet für Sie: keine zusätzlichen Kosten, Zeitersparnis, einen stressfreien Start in den Arbeitstag ohne lange Parkplatzsuche

Trainingsprogramme, die Ihnen individuelle Schulungen und Aufstiegschancen ermöglichen

jährliche Orientierungsgespräche, in dem Sie Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Karriereplanung erhalten

Ein Qualitäts-Management-System, das Ihnen die Einarbeitung erleichtert und Sie beim Arbeitsalltag unterstützt

Interessiert?

Mercure Hotel Düsseldorf Kaarst

Königsberger Straße 20

41564 Kaarst

Deutschland