Asistente de Cocina , Rubro Educacional

EST San Cristóbal, para su cliente, importante establecimiento educacional ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en búsqueda de un(a) Asistente de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo.

La persona seleccionada será responsable de apoyar las distintas actividades del servicio de alimentación, colaborando en la preparación, manipulación y distribución de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y calidad, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina en un ambiente de trabajo colaborativo.

Funciones principales:

• Apoyar la preparación y elaboración de alimentos siguiendo los procedimientos establecidos.
• Colaborar en el porcionado y distribución de las preparaciones alimenticias.
• Realizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos e insumos.
• Mantener el orden, limpieza y sanitización de la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo.
• Apoyar la recepción, organización y almacenamiento de materias primas e insumos.
• Cumplir con los protocolos de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad definidos por la organización.
• Colaborar permanentemente con el equipo de cocina para asegurar la continuidad y calidad del servicio.
• Apoyar otras tareas operativas propias del área cuando sea requerido.

Requisitos:

• Enseñanza media completa.
• Deseable experiencia de al menos 6 meses en casinos, servicios de alimentación colectiva, comedores institucionales, restaurantes, hoteles, clínicas, hospitales, colegios o empresas del rubro gastronómico.
• Conocimientos básicos de manipulación e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en la comuna de Las Condes.

Condiciones del cargo:

• Lugar de trabajo: Comuna de Las Condes.
• Jornada laboral: Lunes a viernes de 08:00 a 17:00 horas, con 1 hora de colación.

Una excelente oportunidad para incorporarse a un importante establecimiento educacional, integrándose a un equipo de cocina consolidado, donde podrá desarrollar sus funciones en un ambiente colaborativo, organizado y orientado a la calidad del servicio. -Requerimientos- Educación mínima: Educación básica años de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina