Sous Chef (m/w/d)

Über das Unternehmen

Im Lindenbräu am Potsdamer Platz erwartet Sie traditionelle Hausmannskost gepaart mit Berliner Bierkultur. Unser Restaurant befindet sich inmitten des Sony Centers am Potsdamer Platz und verfügt über 430 Innenplätze auf drei Etage sowie über 300 Biergarten- und Terrassenplätze. In traditionellem Brauhaus-Ambiente werden Speisen aus der Bayerischen, Österreichischen und Berliner Küche angeboten. Unser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren.

Aufgaben

• Annoncierung und Gewährleistung eines geregelten Küchenablaufs
• Zubereitung von Speisen nach und Weiterentwicklung von Rezepturen und Standards
• Führung der Küchenmitarbeiter/-innen und ständige Qualitätskontrolle in der Küche
• Urlaubsvertretung des Küchenchefs
• Ausbildung der Küchenazubis (m/w/d)

Anforderungen

• Erfahrung als Sous Chef (m/w/d)
• Ausbilderschein von Vorteil
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Organisationstalent
• Gute Deutschkenntnisse
• Kommunikationsfähigkeit und Einsatzbereitschaft

Wir bieten

• Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung mit der Bereitschaft zur Überzahlung
• Bereitstellung von Kost und Arbeitsbekleidung
• Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche
• Flache Hierarchien und Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen
• Internationales und dynamisches Team
• Hervorragender Standort im Herzen von Berlin

Bewerbung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!

Sonstiges

Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag. Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und zuverlässig Aufgaben im Tagesgeschäft.