Ayudante Repostero

Descripción del puesto

El Ayudante Repostero brinda apoyo al equipo de Repostería en las diferentes etapas de producción, desde la preparación y pesaje de ingredientes hasta la elaboración, decoración, empaque, exhibición y venta de los productos terminados.

Asimismo, brinda atención directa a los clientes, orientándolos durante la compra, proporcionando información sobre los productos y contribuyendo a generar una experiencia de servicio acorde con los estándares de City Market.

Requisitos

• Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
• Experiencia de 6 meses a 1 año en repostería, panadería, cocina, preparación de alimentos o atención al cliente, preferentemente.
• Conocimientos básicos en elaboración de postres y productos de repostería.
• Deseable experiencia en decoración de pasteles, postres y otros productos.
• Experiencia o gusto por la atención y venta al cliente.
• Conocimientos básicos de higiene y manejo de alimentos.
• Habilidad para seguir recetas, cantidades e instrucciones.
• Gusto e interés por la repostería y elaboración de alimentos.
• Excelente actitud de servicio.
• Facilidad de palabra y trato amable.
• Atención al detalle y sentido de la presentación.
• Responsable, organizado(a) y comprometido(a).
• Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de producción.
• Disponibilidad para rolar horarios.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, con descanso entre semana.
• Preferentemente vivir cerca de Plaza Antea.

Funciones principales

Producción y preparación

• Apoyar en la preparación y organización de ingredientes y materias primas.
• Pesar, medir y porcionar ingredientes de acuerdo con las recetas establecidas.
• Apoyar en la elaboración de pasteles, postres, tartas, galletas y demás productos de repostería.
• Realizar actividades de mezclado, batido, preparación y horneado bajo los procedimientos establecidos.
• Apoyar en la decoración, montaje y acabado de los productos.
• Verificar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación.

Atención al cliente y venta

• Brindar atención directa, amable y personalizada a los clientes.
• Orientar a los clientes sobre los productos disponibles, ingredientes, presentaciones y opciones de compra.
• Apoyar en la venta y recomendación de productos de repostería de acuerdo con las necesidades del cliente.
• Preparar, empacar y entregar correctamente los productos solicitados.
• Mantener una actitud cordial y orientada a brindar una excelente experiencia de compra.

Operación e higiene

• Mantener abastecida, limpia y ordenada el área de exhibición de productos.
• Revisar la calidad y condiciones de los productos y materias primas.
• Realizar la limpieza y sanitización de utensilios, equipos, superficies y áreas de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Contribuir a la reducción de mermas mediante el correcto aprovechamiento de los insumos.
• Reportar oportunamente cualquier anomalía en productos, materias primas o equipos.
• Utilizar correctamente el uniforme y equipo de protección asignado.
• Cumplir con las políticas, procedimientos y valores de Grupo La Comer.

Perfil ideal

Persona responsable, creativa, organizada y orientada al servicio, con gusto por la repostería y la atención al cliente. Debe disfrutar tanto de la elaboración de productos como de su venta, tener facilidad para comunicarse con las personas y contribuir a brindar una experiencia de compra agradable y acorde con la calidad de City Market.

OFRECEMOS

• Sueldo mensual bruto
• Pago semanal, todos los viernes
• Vales de despensa
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Aguinaldo de acuerdo con la Ley
• Bono anual por desempeño
• Día de cumpleaños libre con goce de sueldo
• Descuento de empleado en la cadena Grupo La Comer
• Reparto de utilidades
• Uniformes sin costo
• Capacitación constante
• Apoyo de transporte para turno de cierre
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación secundaria
• años de experiencia
• Edad: entre 18 y 35 años
• Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, pastry, repostero, pastelero