Poissonnier H/F/X

À propos de l'entreprise

Notre agence INTERIM NATION de Nîmes recherche actuellement pour l'un de ses clients, un Poissonnier H/F.

Missions

À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

• Sélectionner et préparer les produits de la mer en veillant à leur fraîcheur et à leur qualité.
• Accueillir, conseiller et servir les clients sur les poissons et fruits de mer.
• Écailler, vider, fileter et découper les poissons selon les demandes de la clientèle. Assurer la mise en place et la présentation attractive de l'étal.
• Maintenir la propreté et l'organisation du comptoir et de l'espace de travail.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de la chaîne du froid.
• Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes.

Vous accueillez, conseillez et servez les clients avec professionnalisme, en leur proposant des produits adaptés à leurs envies. Vous assurez également la mise en place et la présentation attractive de l'étal afin de valoriser la fraîcheur et la qualité des produits.

Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de la chaîne du froid. Vous participez au maintien de la propreté du comptoir, à l'organisation du rayon et à la gestion des stocks.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et appréciez le contact avec la clientèle ?

Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en poissonnerie, en grande distribution ou dans la manipulation des produits de la mer.

Vous maîtrisez les différentes techniques de préparation du poisson : écaillage, vidage, filetage et découpe selon les demandes des clients. Vous connaissez les principales espèces de poissons et de fruits de mer.

Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur, votre sens du service et votre esprit d'équipe. Vous savez travailler en autonomie et vous adapter aux besoins de la clientèle.

Votre expérience, votre motivation et votre savoir-faire seront vos meilleurs atouts pour réussir sur ce poste.

Autres informations

Ce poste de poissonnier est fait pour vous !