Restaurantleiter (m/w/d)

Das HOTEL ESPERANTO, Kongress- und Kulturzentrum Fulda verfügt über 326 Zimmer, Junior-Suiten und Suiten, Beauty & Spa Esperanto auf 4.000 m², 19 Tagungsräume für bis zu 600 Personen sowie 3 Kongresshallen für Veranstaltungen bis zu 5.500 Personen. 2 Restaurants, Bierstube, Tages-Cafe, Cocktailbar und ein Grill-Restaurant mit Dachterrasse runden das gastronomische Angebot ab.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Überwachung und Koordination eines reibungslosen Ablaufs

im gesamten Restaurant, Bankett- und Kongressbereich

Gewährleistung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards

Erstellung und Konzeptionierung des Getränkeangebots aller F&B Outlets

in Abstimmung mit der Geschäftsleitung

Dienst- und Urlaubsplanerstellung der MitarbeiterInnen

Erstellung von Forecasts für den F&B-Bereich

Durchführung von Unterweisungen und Schulungen des Teams

Ihr Profil

Sie

haben eine abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung

verfügen über mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position

sind teamorientiert, fexibel, kreativ und belastbar

verfügen über eine selbständige Arbeitsweise und besitzen die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und zu motivieren

haben ein sicheres und gepflegtes Auftreten

verfügen über fundierte Kenntnisse im Bankett-, Kongress und á la carte-Geschäft

sind mit den gängigen Kassen- und EDV-Systemen vertraut

Wir bieten

Leistungsgerechte Bezahlung

Unbefristete Arbeitsverträge

Sozialleistungen wie z.B. betriebliche Altersvorsorge

Eine regelmäßige 5-Tage-Woche

Flexible Arbeitszeit-Modelle

Perspektiven und Karrierechancen innerhalb des Unternehmens

Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen

Mitarbeiter-Rabatte

Mitarbeiter-Kantine, verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenzuschuss

Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege

Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Lage

Interessiert?

Hotel Esperanto Kongress- & Kulturzentrum Fulda

Esperantoplatz

36037 Fulda

Deutschland