約用技術士(廚務人員)

（一）食材前處理、住院病患膳食、治療飲食烹調製備作業。 （二）流質及管灌飲食製作。 （三）飲食配膳、病房送膳服務。 （四）廚房設備操作、器具操作、環境清潔維護。 （五）國定例假日輪班，早、晚班。 （六）其他交辦事項。