Ibuki 日本料理二手廚師(9/18 中徵)

1. 負責食材驗收、處理及備料作業，確保食材品質符合標準。
2. 協助日本料理各項餐點製作，包含壽司、刺身、烤物、炸物等餐點準備與出餐作業。
3. 熟悉海鮮魚貨處理及各式壽司製作流程，具日料煮檯、烤炸或壽司台相關工作經驗。
4. 維持廚房環境、設備及工作區域之清潔與衛生，落實食品安全管理規範。
5. 配合營運需求提供餐飲服務，並適時與顧客互動。
6. 協助控管食材存量及品質，降低食材耗損。
7. 完成主管交辦事項。

9 月 1 8 日 「觀光築夢．職向未來」觀光旅宿 × 旅行 × 親子職涯探索聯合徵才活動 活動時間： 11 5 年 9 月 18 日（ 五) 下 午 1 :00- 4 :0 0 活動地點： 臺北市政府1樓中庭(臺北市信義區市府路1號) 洽詢電話：（02) 2308 5231 ◎◎◎ 本活動提供臨托服務 ◎◎◎ ★☆★請親洽活動現場參加面試 ☆★☆