Повар горячего цеха

Запекание круп и овощей. Фарширование и формовка изделий. Приготовление блюд с помощью полуфабрикатов. Обработка овощей надлежащим образом.

Требования

Опыт работы поваром от 3 лет. Опыт работы в офисных столовых - как преимущество. Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания. Знание правил ценообразования и калькуляции блюд.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 3 лет

Условия

Допустимые