Bartender

Your tasks

• Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai resep dan standar restoran.
• Menguasai teknik pembuatan minuman, termasuk mixing, shaking, stirring, dan pouring.
• Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan minuman tetap konsisten.
• Melakukan persiapan bahan baku serta memantau ketersediaan stok bar.
• Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan penyimpanan bahan baku.
• Melakukan pencatatan penggunaan bahan dan melaporkan kebutuhan stok kepada atasan.
• Berkoordinasi dengan tim service untuk memastikan pesanan tersaji tepat waktu.

Requirements

• Memiliki pengalaman sebagai Bartender, diutamakan di restoran, bar, atau hotel.
• Menguasai teknik mixing, shaking, stirring, dan pembuatan berbagai jenis minuman.
• Memahami resep minuman, takaran, serta standar penyajian.
• Memiliki pengetahuan tentang spirits, liqueurs, cocktail, dan mocktail.
• Memahami pengelolaan stok serta standar kebersihan dan sanitasi bar.
• Memiliki komunikasi yang baik, teliti, cekatan, dan berorientasi pada pelayanan.
• Mampu bekerja sama dalam tim dan di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.