Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

Aufgaben

Du bist die rechte Hand der Betriebsleitung und übernimmst eigenständig Schichten, Bereiche und Projekte. Du denkst mit, schlägst Verbesserungen vor und setzt sie um. Du verantwortest Team-Onboarding, Schichtplanung und Mitarbeitergespräche mit. Operative Standards sind dein tägliches Brot: Hygiene, Service-Qualität, saubere Tagesabläufe. Du erkennst Engpässe, bevor sie zu Engpässen werden. In der Schicht selbst bist du voll dabei: am Pass, an der Bar oder im Gespräch mit Gästen. Bei Reklamationen handelst du souverän und vertrittst die Betriebsleitung in deren Abwesenheit.

Anforderungen

Du willst nicht nur mitarbeiten, sondern ein Restaurant gemeinsam mit der Betriebsleitung führen, operativ und unternehmerisch?

Mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie, davon idealerweise erste Führungserfahrung. Du behältst auch in heißen Phasen einen klaren Kopf, denkst unternehmerisch mit und arbeitest gerne mit Menschen. Du gehst gerne mit gutem Beispiel voran und übernimmst Verantwortung.

Wir bieten

• Gehalt, das deine Leistung wertschätzt
• 50 € im Monat – Gutschein oder Hansefit
• Trinkgeld für alle
• Schichten, die zu dir passen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Moderne Technik – weniger Stress
• Mitarbeiter-Essen & Rabatt
• Jung geführt, kein Konzern
• Wir wachsen – wachse mit uns
• Bonusprogramme im Management